Квест для экосталкера

Вы знаете, что в России слова «эко», «био» и «органик» в 80% случаев не говорят об экологичности товара? Хотя в остальных 20% случаев производители действительно стремятся к сохранению экосистемы.

Экологичность продукции складывается из двух частей: безопасность для здоровья человека и для окружающей среды. Например, мы в семье стараемся не покупать экотовары, произведенные в США, Австралии или Китае: выбросы в атмосферу при перевозке из дальних стран снижают достоинства продукции. Экологически безопасными можно считать товары и услуги, производство и потребление которых не наносят вред людям, животным, окружающей среде.

К примеру, производство средства для мытья посуды может провоцировать исчезновение некоторых видов рыб, крем для лица — вызывать гормональные нарушения, а детская игрушка может стать причиной токсического отравления.

Поэтому, живя в Санкт-Петербурге, мы вместе с любимой женой уже 7 лет практикуем ответственное, «зеленое» потребление. И это понятие не ограничивается осознанными покупками того, что действительно необходимо: требуется полностью понимать, что происходит с товаром на всех этапах — от его производства до утилизации.

Кстати, мы не тратим много денег, поскольку значительную часть продуктов на прилавках уже не замечаем — они не проходят наши «экофильтры». Безумный призыв общества потребления «Купи! Выброси! Купи!» на нас уже не действует.

В магазинах все больше огорчает засилье гринвошинга («зеленая» спекуляция, от англ. greenwashing): продукция объявляется соответствующей требованиям социально-экологической ответственности без малейших на то оснований. Проще говоря, нам врут с помощью этикетки и наживаются на нашей любви к натуральному и экологичному.

В конечном счете псевдоэкотовары затормаживают развитие грамотных устойчивых производства и потребления, снижающих нагрузку на окружающую среду.

Существует 4 вопроса истинного экопокупателя: где, как, когда и кем произведен товар? Поначалу кажется: лишняя головная боль. Но, меняя привычки, мы получаем бонусы: настоящий вкус, безопасность для здоровья, чистую совесть и др. И «голосуем рублем» за отчаянных пионеров-экопроизводителей.

Как же мы выбираем покупки? Для себя и своих экотренингов я разработал 8 критериев «зеленых» товаров. Делюсь ими с вами.

1. Экологично выращено/произведено лично вами в безопасном районе

Если вам посчастливилось обладать собственным приусадебным хозяйством или домиком в деревне, в пределах которых в районе 10 км нет опасных производств или, например, мусорных полигонов, — мы вам завидуем. У нас такого пока нет, поэтому в планах — переезд на ПМЖ за город: в экопоселение или агродеревню нового типа.

Что касается применения гроубоксов (Grow box) — шкафов для выращивания овощей на подоконнике или балконе, достойных примеров я пока не нашел.

2. Экомаркировка I типа

Это знак на упаковке, гарантирующий приобретение экологически безопасной продукции. В ходе процедуры сертификации оценивается весь жизненный цикл товара, и сведения подтверждаются третьей стороной. Речь идет не только о сырье, но и об упаковке, транспортировке и утилизации.

Такие маркировки можно встретить в странах Евросоюза («Европейский цветок»), в Скандинавии («Северный лебедь»), в Германии («Голубой ангел»). В России еще нет государственной экомаркировки, и пока я доверяю лишь одному знаку, признанному на международном уровне, — «Листку жизни».

Как во всем этом разобраться? На моем смартфоне стоит мобильное приложение «Экополка», в котором собраны 65 авторитетных маркировок с их описанием, списком товаров и магазинов.

3. «Органик» и «био» маркировка

Эти знаки гарантируют, что продукция выращена и произведена в естественных условиях: без применения вредных искусственных веществ, ГМО, с сохранением чистоты природы. Маркировки «органик» присваиваются продуктам питания, косметике, бытовой химии, текстилю только после тщательной проверки аккредитованным органом по сертификации.

При этом оценивается не только сама продукция, но и все условия, в которых она создавалась: чистота почвы, отсутствие пестицидов и удобрений и даже сами методы выращивания и производства сырья.

Примеры знаков:

4. Отраслевая экомаркировка

Эти знаки также присваиваются товарам после комплексной проверки третьей, независимой стороной. Еще есть обозначения, известные как «Шкала энергоэффективности» (маркировка бытовой техники), «Доверие текстилю» и так далее.

5. Натуральный состав

До 30 лет я не читал состав продуктов, которые покупаю. Затем завел такую привычку, и дело дошло до автоматизма. Честно говоря, запомнить все небезопасные компоненты не пытаюсь — просто, по возможности, исключаю продукты с искусственными ароматизаторами, разрыхлителями, консервантами и усилителями вкуса: глутамат натрия Е621, например, давно уже в моем черном списке. Если не получается, тогда выбираю меньшее из зол или вообще отказываюсь от таких продуктов — например, жвачки, газировки, йогуртов, шоколадных конфет.

Молоко мы покупаем все реже — сыну и супруге для кофе, но выбираем фермерское или пастеризованное, со сроком хранения до 5 дней.

Если вы хотите изучить этот вопрос подробнее, то могу сказать, что профессионально разбирают составы и в целом учат ориентироваться в мире «био» команды Татьяны Лебедевой «Lookbio» и Кирстен Хюттнер «Экокосметика».

6. Отсутствие в черном списке Росконтроль.pф

Некоммерческое партнерство ведущих исследовательских лабораторий и научных институтов России «Росконтроль» уже несколько лет «радует» потребителей контрольными закупками, проверками по ГОСТам и попаданием общеизвестных брендов в черные или белые списки. Я изучаю их сайт и пользуюсь мобильным приложением. Товар может оказаться в «стоп-листе» после испытания образцов продукции и выявления угрозы для жизни и здоровья человека или в том случае, если компанию уличили в обмане: допустим, производитель сливочного масла использует в составе растительный жир, а указать на этикетке его почему-то забыл...

7. Продукция из экопоселений

Это целый параллельный мир из новых «экологичных» деревень. В России на сегодня более 450 экопоселений и поселений родовых поместий. Я побывал в 20-ти и лично знаю многих производителей. Эти люди требовательны, их идеология — натуральность и ответственность.

В нашем доме много такой продукции: например, ремесленный натуральный шоколад «Добро» из поселения «Междуречье» Орловской области, Иван-чай «Душевный» из поселения «Родное» (Добрая Земля) Владимирской области, сыродавленное подсолнечное масло.

8. Проверенные бренды и поставщики

Важно ориентироваться на репутацию производителя в экосообществе и личный вкус. При переходе на натуральное питание и косметику «ненатуральность» чувствуется на кончике языка и кожей. Здесь — простор для выбора. Из моющих средств часто покупаем BioMio (Splat), из косметики — MiKo (г. Киров).

Удобнее пользоваться проверенными магазинами. Можно зайти во «Вкус Вилл» в Москве и купить нормальный продукт — не «био», не «органик», не «эко» (слишком много пластиковой упаковки), а товар с нормальным составом, произведенный по советскому ГОСТу, не фальсификат.

Можно сделать заказ или поучаствовать в совместной покупке в кооперативе «Народное здоровье», сделать заказ в онлайн-экогипермаркете 4fresh, откуда курьер заберет ваше вторсырье в переработку (проект ZERО). Можно заказать наше любимое органик-средство для дома Sonett в магазине БиоГрадПродукт на разлив в свою тару.

Да, и еще я стремлюсь учитывать при выборе товара его локальность (место производства в 160-400 км от места потребления) и возможность сдать упаковку в переработку — 7 лет раздельного сбора отходов дают знать о себе.

Непросто? А вы попробуйте. Начните с чего-то одного, без фанатизма, шаг за шагом, и, вероятно, втянетесь. Это же настоящий квест для сталкера!

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен.

Мнение автора может не совпадать с позицией редакции.