Париж превращается в город-сад

В 2020 году в столице Франции откроется крупнейшая в мире органическая городская ферма

Иллюстрация Евгении Власовой

В 2020 году в Париже откроется крупнейшая в мире органическая городская ферма, которая призвана ежегодно кормить тысячи людей. Городской оазис, строящийся на юго-западе французской столицы на территории проходящего реконструкцию отеля Paris Expo Porte de Versailles, займет более 14 тыс. кв. м.

Под управлением команды из 20 садоводов на органической ферме будет выращиваться 30 различных видов растений. При этом планируется производить около 1 тыс. кг фруктов и овощей ежедневно. Проект реализует компания Agripolis. Она специализируется на выращивании овощей и фруктов на органических фермах, построенных на крышах домов и на заброшенных территориях во французских городах. «Наша цель — сделать ферму всемирно признанной моделью для устойчивого производства и непосредственно повлиять на рацион городских жителей, которые сегодня составляют основную часть населения мира», — заявил The Guardian основатель Agripolis Паскаль Харди.

Крупномасштабные городские агрофермы не являются новой идеей. Такие проекты реализованы в Гааге, Детройте, Шанхае. Ферма в Париже расположится на крыше и будет использовать технологию аэропонного «вертикального» выращивания овощей и фруктов. Этот метод не требует пестицидов, применяется закрытая система водоснабжения, не используется почва. Технология минимизирует риски загрязнения. Поставляя людям сезонные овощи и фрукты прямо на порог их дома, предприятие будет иметь исключительно низкий углеродный след.

Органическая ферма также предложит услуги образования в сфере городского сельского хозяйства. У местных жителей будет возможность арендовать свои собственные небольшие огороды — в специально разработанных для этого деревянных ящиках. Кроме того, посетители смогут приобрести продукты, а также попробовать их в ресторане на крыше, рассчитанном на 300 человек.

Напомним, мэр Парижа Анн Идальго в 2014 году поставила перед собой задачу сделать город более зеленым. Инициатива Parisculteurs городского правительства направлена ​​на то, чтобы к 2020 году покрыть 100 га крыш, стен и городских пространств растениями, треть из которых будет связана с аграрным направлением. Сегодня городское сельское хозяйство процветает в Париже во всех своих формах. Например, под надземной линией метро в Барбесе будет создана сельскохозяйственная набережная; вдоль старой железнодорожной линии в Порт-де-Клиньянкур уже расположилась экоферма La Recyclerie; на подземной парковке в Порт-де-ла-Шапель появилось предприятие по выращиванию органических грибов La Caverne.

В Москве существует несколько городских ферм. Крупнейшая из них, «РусЭко», открылась в прошлом году на территории бывшей табачной фабрики «Лиггетт-Дукат» на Каширском шоссе. На площади 6,8 га компания собирается ежедневно производить до 25 тонн свежей зелени, включая рукколу, базилик, мяту, щавель, тимьян, несколько видов салатов. В будущем посевную площадь фермы планируется увеличить до 12 га, а объем урожая — до 47 тонн в сутки. Вторая ферма, «Местные корни», располагается в Чертаново на территории реконструируемой промышленной зоны.

На ВДНХ расположена «Городская ферма» — семейный образовательный центр, посетители которого могут общаться с дикими и домашними животными, участвовать в мастер-классах или интерактивных лекциях о фермерстве, учиться огородничеству. Ботанический сад имени П.И. Травникова, несмотря на небольшую площадь — менее 0,25 га, служит цели сохранения биоразнообразия. На его территории произрастает 19 видов растений, занесенных в Красную книгу Москвы, 4 — из Красной книги Московской области и 6 — из Красной книги России. Всего в Ботаническом саду можно найти более 240 видов и 330 сортов растений.

Москва, наряду с Парижем, входит в партнерство C40 — альянс 94 крупнейших городов планеты, принимающих активные меры по предотвращению изменений климата. В частности, на Климатическом форуме городов, который состоялся в столице в начале сентября, представители правительства Москвы подписали декларацию C40 «Зеленые и здоровые улицы». В рамках документа столичные власти взяли обязательство с 2025 года закупать только автобусы с нулевой эмиссией, а к 2030-му освободить большую часть города от выхлопов автомобилей. Первые электробусы Москва начала закупать в прошлом году. Использование каждого электробуса исключает в среднем выбросы 1,9 тонны загрязняющих веществ в год, включая наиболее опасные для здоровья мелкие взвешенные частицы РМ10 и РМ2,5. За пять лет содержание взвешенных частиц РМ 10 сократилось в 1,3 раза, сообщается в докладе о состоянии окружающей среды столицы в 2018 году.

Çàãðóçêà...