Американский стартап начал выпускать водку из CO2

Компания Air Company производит духи, дезинфицирующие средства для рук и водку из воды и углекислого газа. Спиртное уже подают в Bathtub Gin — баре в нижнем Манхэттене (Нью-Йорк).

Как заявил соучредитель стартапа Грегори Константин, его фирма работает с партнерами, которые улавливают углекислый газ. Его-то и используют в процессе создания спиртов. Дистилляция спирта старомодным способом не только высвобождает выбросы, но и требует много воды — примерно 35 литров для получения одного литра дистиллята. По новой технологии водород выделяется из воды путем электролиза. Затем газ подается в реактор с CO2. В результате образуется этанол, который в сочетании с водой превращается в разновидность водки.

Этот процесс экологичен, но и недешев. Водка, произведенная таким способом, относится к люксовым сортам — одна бутылка стоит около $65. Посетители Bathtub Gin дали напитку высокую оценку.

Специалисты Air Company планируют разработать и предложить миру новые продукты, изготовленные из CO2, сообщает CNBC. Компанию поддерживают Toyota Ventures, JetBlue Technology Ventures, Parley for the Oceans и Carbon Direct Capital Management.

Как рассказывал Plus-one.ru, стартап Air Company запатентовал технологию по производству этанола из углекислого газа в ноябре 2019 года. Основатели фирмы — бывший руководитель маркетинга в компании Smirnoff Грегори Константин и доктор химических наук из Йельского университета Стэффорд Шиэн. Они создали производство, которое работает исключительно на солнечной энергетике. По словам основателей стартапа, поначалу им с трудом удавалось продвигать свой продукт из-за недоверия людей к таким технологиям.

Позже стало известно, что в Калифорнии другая компания начала выпускать товары из парниковых газов: инженеры придумали углеродно-отрицательный пластик AirCarbon. Если он попадет в океан, то очень быстро распадется и станет едой для микробов.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram