Продукты из переработанного сырья помогут снизить количество пищевых отходов на 319 тыс. тонн в год

Специалисты оценили эффект от сертификации производства товаров из ингредиентов, которые раньше выбрасывали на свалки.

Программа сертификации продуктов из переработанного сырья Upcycled Certified способна предотвратить образование более 703 млн фунтов (около 319 тыс. тонн) пищевых отходов ежегодно. Об этом сообщает портал Waste 360 со ссылкой на компанию Upcycled Food Association (UFA).

UFA выдает свидетельства качества товарам, в производстве которых используют ресурсы, которые ранее не были востребованы в промышленности и просто выбрасывались.

Программа Upcycled Certified запустилась в начале 2021 года. За время существования проект одобрил 141 продукт. Наряду с продовольствием в список вошли косметика, корма для животных и средства личной гигиены.

Upcycled Certified находится в ведении независимого органа по сертификации Where Food Comes From, который гарантирует, что каждый продукт и ингредиент Upcycled Certified™ соответствуют строгим стандартам сертификации.

Ранее Plus-one.ru рассказывал о первых консервах из переработанной фасоли, получивших сертификат UFA. Их выпустил калифорнийский пищевой гигант Del Monte.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен