Леонардо Ди Каприо намерен инвестировать в стартапы по выращиванию искусственного мяса

Оскароносный актер, известный как активный защитник дикой природы, вложит свои средства в компании Mosa Meat и Aleph Farms. Обе занимаются выращиванием говядины из клеток.

Первые поставки продукции на рынок ожидаются в 2022 году. Производство искусственного мяса помогает снизить выбросы парниковых газов, а также сократить потребление воды на 50%.

В частности, израильский стартап Aleph Farms в 2021 году прославился тем, что первым в мире напечатал стейк на 3D-принтере. К концу 2021 года компания достроит первый завод по выращиванию мяса из клеток. На производство говяжьего стейка Aleph Farms нужно три-четыре недели.

Сейчас выпуском искусственного мяса занимаются примерно 70 компаний во всем мире. К 2040 году на эту продукцию будет приходиться 35% мирового рынка мяса, объем которого составит $1,8 трлн.

Леонардо Ди Каприо уже инвестировал в производителя альтернативных мясных продуктов — американскую компанию Beyond Meat. Она изготавливает растительное мясо из горохового протеина, передает РБК.

Ранее Plus-one.ru рассказывал про израильскую компанию Future Meat Technologies, которая запустила первое в мире промышленное производство мяса из клеток животных. Производители обещают ежедневно выпускать на рынок по 500 кг альтернативной курятины, баранины и свинины.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен