Ученые считают, что углеводы сокращают жизнь

Ученые Института Бака по исследованию старения в США выяснили, что именно нужно есть для здоровья и долголетия. Диета, способствующая увеличению продолжительность жизни, не должна содержать углеводы.

Исследование проводилось на основе наблюдения за потреблением пищи более чем 10 тыс. взрослых американцев среднего возраста с 1987 по 2016 год. Биологи выяснили, что сахар, мучные изделия, крупы нагружают человеческий организм. Это приводит к увеличению веса, сбоям в обмене веществ, заболеваниям сердца и других органов.

А вот низкоуглеводная диета, и в частности, кетогенная — с высоким содержанием жиров и малым присутствием углеводов — способствует общему оздоровлению организма. Благодаря ей улучшается память, двигательные функции, увеличивается продолжительность жизни. Более того, кето-диета помогла избавиться от диабета второго типа многим добровольным участникам эксперимента, пишет Express.

При этом очень важно присутствие в рационе овощей и фруктов, отмечают ученые. Так, у людей, которые ели больше всего растительной пищи, на 16% снижался риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Ранее Plus-one.ru рассказывал, что веганы на 43% чаще страдают от переломов, чем люди, которые едят мясо и рыбу. Такими результатами исследования поделились биологи из Оксфордского университета.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен