Производитель «невероятного» бургера Impossible Foods представил прототип «невероятного» молока

Создатели веганского бургера теперь взялись за разработку растительного молока. Оно очень похоже на настоящее и не сворачивается в горячем кофе.

Американская компания — производитель растительных продуктов Impossible Foods, известная своими веганскими бургерами, поставила перед собой следующую фантастическую задачу, сообщает CNBC. Ее руководитель объявил о поиске идеальной формулы Impossible Milk — веганского «невероятного» молока. Для этого привлекут более 100 ученых со всего мира, у которых будет доступ к специальным «объектам, ресурсам и инновационной среде».

Пока что растительное молоко находится в стадии разработки, но компания уже продемонстрировала прототипы новых продуктов. Как уверяет глава Impossible Foods Пэт Браун, Impossible Milk гораздо сильнее похоже на молоко животных, чем уже существующие альтернативы — кокосовое, соевое и миндальное, также оно не будет сворачиваться в горячем кофе.

Напомним, что Impossible Milk — лишь часть глобальной цели Impossible Foods. Компания вступила в противоборство со сферой животноводства, на которую приходится более 14% выбросов парниковых газов, и собирается создать каждому продукту животного происхождения веганскую альтернативу.

Ранее Plus-one.ru сообщал, что Impossible Foods выпустила на рынок альтернативную свинину. В компании утверждают, что их «Невероятная свинина» (Impossible Pork) на вкус и цвет как настоящее мясо.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен