В Беларуси создали мясное мороженое

Новый десерт Ice meat придумали в Национальной академии наук и представили на форуме «Белагро-2020». Разработчики уверяют, что мороженое создано из отборного мясного сырья и идеально для перекуса.

Национальная академия наук Беларуси (НАН) представила инновационный продукт — мясное мороженое, сообщает БелТА. Ice meat придумали в Институте мясо-молочной промышленности и в числе 240 разработок академии отправили на выставку «Белагро-2020».

Разработчики уверяют, что новый десерт сделан из отборного мясного сырья и идеально подходит для легкого перекуса. По их мнению, это мороженое будет полезно детям и понравится гурманам, так как оно восполняет потребности организма в незаменимых микронутриентах — витаминах и минеральных веществах.

Кроме этого, институт представил на форуме сухие смеси на основе мясного сырья с использованием аддитивных (3D) технологий (технологии послойного наращивания. — Plus-one.ru). Из них кулинары смогут создавать блюда сложной оригинальной формы.

Ранее стало известно, что один из крупнейших производителей продуктов в мире, нидерландская компания Unilever, прекратит рекламировать детям мороженое и напитки из-за проблемы ожирения. В этих же целях одна порция их мороженого теперь должна содержать не больше 110 калорий.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен