Можно ли пить воду из‑под крана?

Питьевая вода бывает разной: бутилированной, фильтрованной, это может быть вода из водопровода, с добавлением электролитов — список можно продолжать. Нужно ли нам покупать воду в магазине или ее можно пить прямо из-под крана? Давайте разбираться.

Почему лучше не пить воду из-под крана

Роспотребнадзор регулярно проверяет качество водопроводной воды по всей стране и заявляет, что она в целом соответствует санитарным нормам и безопасна для питья. Так ли это на самом деле? Многие соотечественники считают, что водопроводная вода в России безопасна для здоровья. Действительно, она очищается с помощью нескольких фильтров (с песком, углем, углеродом и так далее). Потом в нее добавляют хлор, который убивает микробы, включая те, которые могут завестись в старых трубах. В крупных городах (Москва, Санкт-Петербург, Ростов-на-Дону) жидкий хлор заменяют более безопасным гипохлоритом натрия.

Тем не менее постоянно пить водопроводную воду в России по-прежнему не рекомендуется. В регионах качество воды гораздо хуже, чем в столице. В центральной России в ней высока концентрация железа, в Сибири — кремния и марганца. На Ямале в водопроводной воде слишком много кальция, на Алтае — сульфатов. Эти химические вещества могут вызвать преждевременное старение, проблемы с зубами и кожей.

Самой чистой водопроводной водой пользуются жители Санкт-Петербурга и Москвы. Однако и в этих городах нет гарантии, что из-под крана течет абсолютно безопасная и здоровая вода. В столице, например, проточная вода довольно «жесткая»: она содержит большое количество солей кальция и магния. Иными словами, в ней много извести, о чем может свидетельствовать накипь в чайнике.

Чем вода может быть опасна и вредна

Если есть выбор — покупать воду в магазине или пить из-под крана, то первый вариант лучше. Вредные вещества поступают из почвы, а также из старых труб. Кроме того, водопроводную воду очищают с помощью хлора, в больших дозах это химическое вещество увеличивает риск развития рака, сердечных заболеваний и ряда других болезней.

Другие химические вещества, содержащиеся в водопроводной воде, тоже наносят вред организму. Пестициды и удобрения могут быть причиной врожденных дефектов у младенцев. В такой воде также могут жить паразиты, вызывающие серьезные проблемы со здоровьем пищеварительной системы.

Конечно, один или два стакана не убьют человека, но длительное потребление может быть опасным.

Даже идеально очищенная вода из кристально чистых источников проходит через километры ржавых труб, прежде чем попасть в квартиры, — в старых домах водопроводная система может быть в очень запущенном состоянии. Так, в Калмыкии 72% водопроводных труб не соответствуют санитарным нормам, в Новгородской области — 55%. Большая часть инженерных коммуникаций в нашей стране проложена после Второй мировой войны. В регионах нет денег на их замену.

Как определить качество воды

Попробуйте определить качество воды по ее запаху. Сначала налейте немного воды из крана в чистый стакан. Понюхайте ее. Запах тухлого яйца указывает на рост числа серных бактерий (тиобактерий). Это признак высокой загрязненности окружающей среды. Серные бактерии размножаются там, где есть дефицит кислорода, например, в закрытых системах канализации.

Неприятный землистый или затхлый запах может указывать на то, что у водопровода есть проблемы с дренажем, но это не всегда означает, что вода грязная.

Потом перейдите к визуальному осмотру. Если вы видите в воде коричневатые или красноватые частицы, это признак проржавевших труб. Протекающая через них вода не может считаться полностью безопасной.

Однако даже пройденная проверку этими способами вода не всегда точно является чистой и безопасной для питья.

Помогает ли кипячение

Кипячение воды убьет бактерии, что определенно сделает ее более безопасной для питья. Однако такая мера защиты имеет частичный эффект, она не поможет ликвидировать большинство видов химических загрязнений. Пестициды, сульфиты, хлор и прочие вещества никуда не исчезнут.

Кипятить воду следует в течение одной минуты, через 30 минут она остынет и станет пригодной для питья.

Каким способом можно очистить сырую воду

Помимо кипячения, существуют и другие методы очистки воды:

Сырая вода обязательно должна быть отфильтрована и избавлена от нежелательных примесей в быту. Наиболее распространенный способ очистки — фильтрация. Вам нужно установить специальную систему, с помощью которой вы очистите свою наполненную химическими веществами водопроводную воду. Угольная система фильтрации удаляет почти 100% токсинов.

Использование йода, вероятно, наименее известное решение для очистки воды. Вы можете приобрести йод в растворе, таблетках или кристаллах. Просто положите рекомендуемое количество в воду и оставьте примерно на полчаса.

Сегодня также доступно ультрафиолетовое обеззараживание воды. Лучи в течение нескольких минут постепенно убивают все бактерии. Ультрафиолет также может быть использован для удаления из воды хлора и хлорамина.

УФ-лампы работают на батарейках, так что вам не придется беспокоиться о потреблении электроэнергии. Однако использование ультрафиолетового излучения не удаляет все твердые частицы из воды, поэтому такой способ очистки не является исчерпывающим.

В каких регионах России можно пить воду из-под крана

В 2021 году Счетная палата России сделала вывод, что 40% россиян пользуются водой, не соответствующей гигиеническим нормативам.

Согласно данным Роспотребнадзора, наиболее качественная питьевая вода в Москве, Санкт-Петербурге и Северной Осетии — Алании. В пятерку регионов также вошли Кабардино-Балкария и Республика Алтай.

Хотя Москва считается лидером в этом рейтинге, жители города не часто пьют сырую водопроводную воду.

В столице есть четыре станции водоподготовки: северная и восточная станции собирают воду из Волги, а Западная и Рублевская из Москвы-реки. Вода из Москвы-реки очищается озоном (он убирает неприятные запахи) и фильтруется через песок. Однако работа этих станций далека от идеала, поэтому большинство москвичей все-таки пользуются специальными фильтрами.

Проверить качество воды в различных районах Москвы можно здесь.

Заключение

Как и в Санкт-Петербурге, в Москве вода из-под крана безопасна, если она доставляется из водоочистной станции. Однако водопроводные трубы в некоторых частях города старые и ржавые, что негативно сказывается на качестве воды. Поэтому, несмотря на заявления Роспотребнадзора и Мосводоканала о том, что водопроводную воду в городе можно пить без дополнительной очистки, многие москвичи предпочитают использовать фильтры для очистки воды или как минимум кипятят ее.

В регионах России качество воды остается стабильно низким. Ее длительное потребление может иметь серьезные последствия для здоровья. Очистка питьевой воды от нежелательных примесей и опасных веществ позволит сделать водопроводную воду не только безопаснее, но и вкуснее.

Также существует возможность доставки питьевой воды — не только в Москве и Санкт-Петербурге, но и в других городах России.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен.