Проблему голода и выбросов CO2 Европа решает с помощью водорослей

Шведская компания Nordic Seafarm занимается выращиванием водорослей у западного побережья страны. Продукция идет на развивающийся скандинавский рынок.

Ламинария (или морская капуста) способна обеспечить население Земли здоровой и питательной пищей, заявил бизнес-разработчик Nordic Seafarm Джонатан Геррбо. При этом водорослевые фермы поглощают парниковый газ CO2, способствуя сохранению окружающей среды. По данным коалиции «Морские водоросли для Европы», бизнес по выращиванию ламинарии потребует 115 тысяч новых рабочих мест к 2030 году.

Джонатан Геррбо рассказал, что в отличие от агропромышленного комплекса водорослевые фермы хороши тем, что для их производства не требуется так много ресурсов. Для получения урожая морской капусты нужен лишь солнечный свет, а все остальное есть в естественной среде этих растений — в океане. Он выразил надежду, что в ближайшие годы, фермы по производству водорослей появятся по всему побережью Европы.

Водоросли находят применение в пищевой промышленности, при выпуске биопластика и в косметологии, передает Euronews.

Ферма недалеко от Гетеборга представляет собой десятки километров канатов, подвешенных в морской воде. На них высаживают ростки морской капусты, полученные в лаборатории. Когда они вырастут примерно до 20, 30, 50 сантиметров в длину, можно будет собирать урожай.

Европейская комиссия выработала меры по увеличению устойчивого производства водорослей. В ЕС выращивают разные виды этих морских растений. Например, в Латвии производят спирулину — небольшие сине-зеленые водоросли, используемые как диетическая добавка к пище. Они помогают излечиться от ожирения, снижают вредный холестерин и кровяное давление.

Рlus-one.ru ранее рассказывал, что в Нидерландах используют скамью-аквариум с водорослями для очищения воздуха от углекислого газа. По словам разработчиков, 500 литров воды с водорослями фильтруют примерно 200 литров воздуха в минуту.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram