В Великобритании стали чаще находить мясо с опасными штаммами «суперсальмонеллы»

Возбудители опасной болезни нашли в продуктах из птицы, говядины и свинины, а также в кормах для животных.

В Великобритании распространяются опасные штаммы бактерии Salmonella Infantis, способной вызвать тяжелое отравление и даже привести к смерти человека. Некоторые из разновидностей болезнетворного микроорганизма оказались устойчивы к одному или нескольким видам антибиотиков. Об этом сообщает The Guardian со ссылкой на неопубликованные отчеты правительства страны.

Как выяснили журналисты-расследователи, с 2016 года в Северной Ирландии выявили как минимум 114 случаев присутствия Salmonella Infantis, причем в 2020 и 2021 году количество обнаружений резко выросло. Инфекции нашли на производствах, обеспечивающих 30% рынка птицы в Соединенном Королевстве.

Чаще всего бактерии находили в сыром курином мясе, однако они также присутствовали в свинине, говядине и кормовом зерне.

Согласно внутренним материалам Министерства сельского хозяйства, окружающей среды и сельских дел Северной Ирландии (Daera), тесты показали наличие так называемых супербактерий — устойчивых к антибиотикам вариантов возбудителей сальмонеллеза. В 2020 году было девять таких случаев.

«Суперсальмоннелы» также находили в 2021 году во время проверок Агентства по пищевым стандартам на территории всей страны. Зараженные продукты оказались частично или полностью невосприимчивы к ципрофлоксацину — распространенному антибиотическому препарату для лечения пищевых отравлений.

В записях указано, что некоторые из инфицированных продуктов были произведены в Великобритании, другие завезли из-за рубежа, в частности, из Венгрии.

Распространение устойчивых к антибиотикам бактерий считается одной из самых больших угроз общественному здоровью в глобальном масштабе. По оценкам правительства Великобритании, супербактерии ежегодно убивают 700 тыс. человек во всем мире.

Ранее Plus-one.ru рассказывал об устойчивом к антибиотикам «супертифе», возбудителей которого все чаще обнаруживают в странах Юго-Восточной Азии.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram