В Австралии из-за аномальной погоды, вызванной глобальным потеплением, наступил овощной кризис

В крупных супермаркетах Австралии уже отмечены случаи воровства листьев салата. Цены на листовые овощи в стране подскочили в три раза из-за того, что аномальная погода загубила большую часть урожая.

В феврале 2022 года регионы страны, в которых выращиваются свежие овощи, переживали длительные ливни. Они спровоцировали ряд наводнений, которые не позволили фермерам подготовиться к сезону посадки осенних агрокультур. После этого — в конце мая — ударили холода, поэтому урожай практически был уничтожен, передает ABC. Аномальные погодные явления происходят все чаще на континенте из-за глобального потепления.

«Дожди на юго-востоке Квинсленда привели к потере урожая. Когда фермеры пытались посадить следующий, наступили морозы. Зелень и листовой салат просто не взошли и оказались в дефиците. Сейчас они продаются по цене, которая в три раза выше обычной», — рассказал оптовый поставщик фруктов и овощей Энтони Джозеф. Наряду с повышением стоимости происходят сбои в цепочке поставок, которые приводят к пустым полкам супермаркетов.

По оценкам торговой палаты штата Новый Южный Уэльс, поставки свежей зелени в магазины региона упали на 80%. Стоимость листового салата — айсберг или латук — поднялась с 3,5 австралийского доллара ($2,5) до 12 австралийских долларов ($8,6). Даже в сетевых ресторанах быстрого питания — таких, как KFC или McDonald’s — в бургеры кладут лист капусты вместо салата.

Как ожидается, в ближайшее время австралийцы столкнутся с нехваткой стручкового перца, шпината, репчатого лука, огурцов, капусты, цукини, фасоли, помидоров и брокколи. По словам аграриев, овощной кризис продлится минимум три месяца. К сентябрю в Австралию вернется тепло, и тогда фермеры смогут посадить семена для нового урожая. Правда снижение цен они не гарантируют, поскольку удобрения, топливо и упаковка тоже значительно подорожали.

Как рассказывал Plus-one.ru, за последние два десятка лет расходы на борьбу с последствиями климатического кризиса выросли на 800%. Стихийные бедствия вынуждают страны просить гуманитарную помощь у международного сообщества. Так, в 2021 году экстремальные погодные условия стали причиной 78% запросов в ООН о предоставлении гуманитарной поддержки.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram