Рестораторы предупредили: в 2022 году цены на блюда поднимутся, а их объемы уменьшатся

Владельцы кафе и ресторанов сообщают, что из-за увеличения стоимости продуктов они будут вынуждены отказаться от дорогих ингредиентов и повысить цены на 5-15%. Некоторые будут уменьшать объем порций.

Цены в кафе и ресторанах на территории России в следующем году вырастут на 5-15%. Причиной этого стало подорожание продуктов и услуг на их перевозку. Об этом сообщают «Известия».

Точная сумма стоимости блюда будет зависеть от его состава. Некоторые рестораторы предупреждают, что из-за подорожания ингредиентов — мяса, рыбы, морепродуктов, сыров — от части блюд придется отказаться.

Не исключено, что в некоторых сетях уменьшится объем блюд. Владельцы говорят, что это поможет удержать цену на прежнем уровне.

Ранее в Счетной палате заявили, что уровень благосостояния россиян опустился до показателей 2010 года. В прошлом году половине опрошенных пришлось искать дополнительные источники заработка, чтобы сохранить прежний уровень жизни. Каждый пятый сократил свои расходы, а 13% были вынуждены залезть в копилку.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен