Производители рыбных консервов заявили о повышении цен на 15%

Компании, выпускающие рыбные консервы и пресервы, заявили о повышении цен на свою продукцию на 5-15%. Это вызвано подорожанием услуг логистики, средств упаковки и собственно самой рыбы.

Поставщики направили уведомления в торговые сети. По данным «Коммерсанта», за последний год лососевые подорожали на треть. К осени цены на красную икру подскочат на 30%. Свежемороженый минтай уже стал дороже на 7%.

По словам поставщиков рыбы, стоимость доставки из районов промысла растет, как и расходы на саму добычу и обслуживание судов. Этим и объясняется рост себестоимости продукта. К тому же в прошлом году лососевая путина была неудачная, а мировая конъюнктура — благоприятная. Поэтому экспорт лососевых вырос, а внутри страны цены подскочили на 30%. По итогам 2020 года улов лососей в России достиг 299,2 тыс. тонн. Годом ранее он был почти в два раза больше — 498 тыс. тонн. В 2021-м ожидается 459 тыс. тонн.

Вслед за лососевыми подорожали сельдь и скумбрия. По данным Росрыболовства, оптовая цена скумбрии сейчас достигла в среднем 193 руб. за 1 кг. Это на 37,85% больше, чем год назад. Те же показатели для сельди составляют 110 руб. за 1 кг — прирост на 61,76%.

В Росрыболовстве полагают, что причин для роста стоимости пресервов и консервов нет. Представители ведомства отмечают, что выросли объемы добычи тихоокеанской сельди. А на Дальнем Востоке активно проходит лососевая путина: к 7 июля этого года добыто почти 13 тыс. тонн. Это на 2 тыс. тонн больше, чем 7 июля прошлого года.

Как сообщал Plus-one.ru, за последние 50 лет популяции мигрирующих пресноводных рыб сократились на 76%. Климатический кризис, который обусловлен человеческой деятельностью, приводит к печальным результатам. Пресноводные рыбы — среди самых уязвимых видов на планете. Больше всего их популяция сократилась в Европе: с 1970 по 2016 год численность упала на 93%. В Латинской Америке и Карибском регионе сокращение составило 84%. А в морских водах многие виды рыб — в частности, тунцы и анчоусы — из-за глобального потепления вынуждены перебираться из южных широт на север. Это приводит к сокращению обитателей северных морей — например, балтийской трески.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен