Снижение доходов россиян подняло продажи хлеба

Исследование аналитической компании BusinesStat сообщает, что продажи хлеба в натуральном выражении по итогам года могут вырасти более чем на 60 тыс. тонн, общий объем достигнет 7,95 млн тонн.

Согласно данным Российского союза пекарей (РСП), в России впервые за последние пять лет зарегистрирован рост продаж хлеба. Президент РСП Сергей Лялин считает, что изменения связаны со снижением доходов россиян на фоне пандемии коронавируса — люди переориентировались на более дешевые и сытные продукты.

При этом, отметил Лялин, увеличение спроса на продукт первой необходимости не привело к дополнительным доходам индустриальных предприятий хлебопечения — на них приходится около 70% российского рынка хлебобулочных изделий.

Участники рынка также ожидают, что после стабилизации экономической ситуации ажиотаж спадет. Как отметил исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков, аналогичная тенденция среди самых дешевых продуктов наблюдалась во время кризиса в 2008 году.

Ранее Plus-one.ru рассказывал, что менее четверти россиян имеют сбережения на случай потери работы.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен