10.09.2018
3 минуты на чтение

В Нидерландах откроют первую в мире плавучую молочную ферму

Предполагается, что хозяйство начнет работать в конце 2018 года

Фото: pixabay/ulleo

В городском порту Роттердама (Нидерланды) до конца года будет запущена первая плавучая ферма. На трехуровневую платформу, прикрепленную ко дну океана, планируется завезти молочных коров. Доить животных будут роботы. Плавучую ферму построило агентство по продаже недвижимости Beladon, Согласно прогнозам застройщика, на ферме будет производиться до 800 л молока в день. О первом плавучем хозяйстве сообщает BBC.

На плавучем хозяйстве собираются производить молоко и йогурт и продавать их в Роттердаме, также организаторы хотят продавать коровий навоз.

Инженер Beladon Питер ван Вингерден придумал ферму в 2012 году. Он работал в Нью-Йорке над проектом плавающего жилья на реке Гудзон. В тот год северо-восток США и восток Канады пострадали от урагана «Сэнди». В Нью-Йорке из-за затопленных улиц транспортное сообщение в городе было нарушено, в течение двух дней жители не могли купить еду.

«Наблюдая разрушения, которые вызвал ураган „Сэнди“, я осознал необходимость производить продукты как можно ближе к потребителям, — объяснил ван Вингерден. — Так у меня появилась идея устойчивой к изменениям климата фермы на воде».

По словам инженера, плавучая ферма сначала кажется всем «странной, смешной и невероятной». Однако инженер уверен в рентабельности проекта. «При росте спроса на здоровую пищу, из-за быстрой урбанизации и изменения климата мы больше не можем полагаться на традиционные системы производства продуктов», — отмечает ван Вингерден.

Управление порта в Роттердаме согласилось на проект, несмотря на сомнения по поводу шума и запаха. Этим летом ферма была доставлена в место стоянки баржей из Заандама, города на севере Голландии. Пока на платформу будут заселены 40 коров, позже планируется увеличение поголовья для большей эффективности работы.

Городские районы, как отмечает BBC, могут показаться не лучшим местом для ведения фермерского хозяйства. Однако сокращение расстояния поставки продуктов от производителей до потребителей уменьшает транспортное загрязнение. Если мировое население вырастет до 9,8 млрд к 2050 г., то, согласно прогнозам, 70% людей будут жить в городах, тогда как сейчас горожане составляют 55%.

Кроме того, на ферме будет организована система повторного использования и переработки. Коров собираются кормить отходами пищевой промышленности Роттердама, например, зерном, выбрасываемым местными пивоварнями, остатками из ресторанов и кафе, побочными продуктами от местных мукомольных комбинатов и даже обрезками газонной травы. Все отходы будут доставляться на ферму на электромобилях. Также в качестве корма для животных организаторы собираются выращивать ряску, удобряя ее отходами жизнедеятельности коров.

Помимо производства молока, на экологичной ферме планируют установить 4-5 вертикальных ярусов для выращивания растений под специальными светодиодными лампами. Электроэнергию в хозяйстве собираются получать при помощи солнечных батарей.

Сотрудник Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН Фентон Бид считает, что городские фермы полезны, потому что они используют меньше воды, удобрений и пестицидов, чем обычные производственные системы. Однако он также признает, что ограниченность пространства может помешать производству достаточного количества продовольствия для обеспечения растущего городского населения мира.

На вашей почте письмо со ссылкой для подтверждения подписки