Молочные реки, кружевные берега

Plus-one.ru продолжает открывать города и регионы, которые можно посмотреть при закрытых пандемией границах. В этот раз наш корреспондент решил заглянуть на Русский Север, в Вологодскую область. В прошлом году она победила в номинации «Российский экологический отдых» в голосовании National Geographic Traveler Awards. Съездить сюда стоит хотя бы ради того, чтобы приобщиться к древнему промыслу кружевоплетения, отведать настоящего масла, приготовленного по старинному русскому рецепту, полюбоваться деревянным зодчеством и восхититься уникальными 500-летними фресками Дионисия, которые практически полностью сохранились до наших дней. И это лишь малая часть того, что может предложить Вологодчина.

Следуй за белым кружевом

У ног хрупкой 26-летней блондинки в платье с кружевным воротником по мощеному тротуару вьется белый узор. Девушку зовут Софья Шилова. Она предложила прочертить в родной Вологде пешеходный туристический маршрут линией, напоминающей «вилюшку» — длинную кружевную ленту. Знаменитому вологодскому кружеву Софья посвятила диплом — как использовать традиционный узор в облике города: на остановках, заборах, пешеходных переходах. Через несколько лет эту идею поддержали ее коллеги из туристско-информационного центра Вологодской области. И вот этим летом на тротуаре появилась линия, которую рисовали все желающие. Так что можно сказать, что в ее создании участвовал весь город.

Белая ажурная тропа охватывает 60 интересных объектов. Среди них, например, Вологодский Кремль, памятник знаменитому оканью — букве «О» и здание, где в 1888 году открылся самый первый в России ломбард.

Первый завиток «кружевной» линии «сплели» у двухэтажного особняка, где находится самый крупный в стране Музей кружева (Кремлевская пл., 12. Время работы: с 10:00 до 17:30. Выходные дни: понедельник, вторник). Здесь собрано более 700 экспонатов — от изделий XVII века до современных ажурных панно.

«Вологда считается кружевной столицей России. Этот промысел пришел к нам из Западной Европы. За 400 лет техника практически не поменялась. Как и раньше, мастерицы плетут кружево специальными деревянными коклюшками, — рассказывает Наталья Боева, директор Музея кружева. — Чем вологодское кружево отличается от кружева из других регионов? Во-первых, цветом. Льняное вологодское кружево — белое или серое. Во-вторых, узор — он строится непрерывной извилистой линией — полотнянкой или вилюшкой. Ее используют и в других регионах, но только у нас она делает такое огромное количество поворотов, что иногда даже сложно различить узор».

Птица с пышным хвостом, выполненная на кружевном панно «Вологда», стала символом Вологодской области. Образ птицы создала в 1984 году заслуженная художница России Ангелина Ракчеева. Кстати, автором кружева считается художник рисунка, а не тот, кто его сплел. На создание эскиза для панно ушло три месяца. Еще месяц по нему плели 16 мастеров.

С коклюшками в Вологде учат работать в Губернаторском колледже народных промыслов. Местные мастерицы активно сотрудничают с такими дизайнерами, как Ульяна Сергеенко и Вячеслав Зайцев. Последние девять лет в городе раз в три года проходит Международный фестиваль кружева Vita Lace. Очередной состоится в июне следующего года. Во время самого первого фестиваля установили рекорд России по числу участников. Организаторы пригласили всех, кто умеет работать с коклюшками, поучаствовать в кружевном флэшмобе. Откликнулось 570 мастеров. Все они собрались на главной площади города и одновременно плели кружево.

Деревянное кружево

До XVII века Вологда была практически полностью деревянной, за исключением каменного Кремля. Сегодня ее включают — наряду с Томском и Иркутском — в тройку городов с самым сохранным деревянным зодчеством.

В Вологде больше ста зданий из дерева. Пожалуй, самое известное — дом на улице Засодимского, 5. Именно возле этого здания изумрудного цвета можно увидеть знаменитый палисад, то есть забор, — тот самый, о котором пели «Песняры». В самом же доме работает одноименный центр народных промыслов и ремесел «Резной Палисад» (часы работы: с 9:00 до 19:00). Здесь проводят мастер-классы, на которых можно научиться вышивке, росписи, резьбе по дереву и много чему еще.

Недалеко от него находится еще один выдающийся деревянный дом — купца Пантелеева. В трехэтажном здании с колоннами разместился музей «Мир забытых вещей» (ул. Ленинградская, 6, время работы: с 10:00 до 17:30. Выходные дни: понедельник, вторник), где можно узнать, как жили вологжане в дореволюционную эпоху.

На этой же улице находится и самое старое деревянное здание Вологды — дом Засецких (ул. Ленинградская, 12/22). Одноэтажный особняк с мезонином стоит здесь с конца XVIII века. В нем когда-то жил один из первых краеведов Вологды Алексей Засецкий. В прошлом году владелец местной сети цветочных магазинов взял дом в долгосрочную аренду и отреставрировал. Так он поступил с четырьмя историческими зданиями. Теперь его магазины расположены в деревянных особняках.

Первым был «Дом с лилиями» (ул. Чернышевского, 17), который прозвали так в народе из-за характерных цветов на входных дверях. Правда, двери пропали вместе с цветами. Их чудом нашли на помойке и восстановили. В здании заработали цветочный магазин, школа флористики и небольшой музей, посвященный истории дома.

Чтобы вернуть первоначальный облик дому купца Извозчикова (ул. Чернышевского, 55) и выяснить его исторический цвет, пришлось снять семь слоев краски. Теперь в здании изумрудного цвета с контрастными белыми кружевными наличниками тоже работает цветочный магазин.

К слову, дом этот на время реставрации перевезли за 10 км от Вологды, в Архитектурно-этнографический музей «Семенково» (Майское сельское поселение, в районе деревни Семенково. Время работы: с 10:00 до 19:00. Выходные дни: понедельник, вторник). Здесь под открытым небом собраны старинные здания из разных уголков области. У входа в музей возвышается уникальная шатровая Георгиевская церковь XVII века.

«В середине ХХ века мельницы можно было встретить сплошь и рядом. А теперь увидеть их можно разве что в музеях, — рассказывает Наталья Киршина, директор музея, указывая на постройку, которая напоминает избушку на курьих ножках. — Мы запускаем эту мельницу на Масленицу. Из полученной муки выпекаем двухметровый блин-великан. Это удивительное зрелище. Вся конструкция грохочет. Люди прежнего времени, набожные и суеверные, верили, что мельник управляет ветрами, и считали его колдуном».

Как сыр в масле

В «Семенкове» можно узнать много интересного о крестьянской жизни XIX века. Например, как готовили знаменитое вологодское масло. Его придумал Николай Верещагин, брат известного художника. Изобретатель рецепта родился на Вологодчине в дворянской семье. Родители прочили ему карьеру морского офицера. Однако оказалось, что у юноши морская болезнь, поэтому профессию пришлось поменять.

Тогда Николай Васильевич решил заняться молочным хозяйством, изучал в Европе сыроделие. Вернувшись на родину, в конце 1860-х организовал артельные сыроварни, а в 1871 году открыл первую в России школу молочного хозяйства в селе Едимоново Тверской области. В том же году Верещагин вместе с семьей Буманов организовал первый маслодельный завод в Вологодской губернии.

«Верещагина удивляло, что в его родной Вологодчине такие заливные луга, а скотина столь малопродуктивна. Он стал обучать крестьян ухаживать за коровами: как их кормить, как работать с молоком», — объясняет Наталья Киршина.

Кроме того, Верещагин хотел воссоздать нормандский рецепт, масло по которому отличалось ярко выраженным ореховым привкусом. Сегодня «Вологодское масло» — это бренд, а название могут использовать лишь некоторые предприятия региона.

Вера и чудеса

Еще одна визитная карточка области — монастыри. В 130 км от Вологды находится крупнейший в России и один из самых больших в Европе — Кирилло-Белозерский монастырь. Протяженность его стен больше 2 км. Основал этот монастырь в 1397 году преподобный Кирилл Белозерский. Место для обители он выбрал в дремучих лесах на берегу Сиверского озера. Московские князья всячески поддерживали этот духовный центр, так как он был своеобразным форпостом на недавно присоединенной окраине.

До наших дней почти полностью сохранился уникальный иконостас XV-XVI веков, что большая редкость. Часть икон сейчас находится в Третьяковской галерее, Русском музее, Музее имени Андрея Рублёва и, конечно, в музее при монастыре.

Недалеко от города Кириллова на берегу озера спряталось еще одно уникальное место — единственный на Вологодчине объект ЮНЕСКО. Это Ферапонтов Белозерский Богородице-Рождественский монастырь. Больше 500 лет назад его расписал иконописец Дионисий — известнейший московский живописец второй половины XV века. Ферапонтово — единственный в стране памятник, где фрески XV века практически полностью уцелели. Кроме того, это единственный сохранившийся ансамбль росписей Дионисия.

От сырости изображения местами вздулись и стали отслаиваться. Чтобы сохранить эти ценнейшие труды, реставраторы провели колоссальную работу. Они, к слову, разработали специальный клей. Его вводили иглой шприца в микрочешуйки краски. Так реставраторы прошли весь собор и укрепили аварийные участки.

Оба монастыря находятся на территории национального парка «Русский Север». В нем можно встретить десять видов растений, занесенных в Красную книгу. Несмотря на довольно суровый климат и низкие температуры, здесь встречаются орхидеи, которые обычно растут в тропиках. Правда, на Вологодчине они совсем крошечные.

А еще здесь находится одна из самых высоких точек области — Ципина гора. Ее высота около 210 метров, тем не менее здесь даже обустроили горнолыжный комплекс. Так что зимой можно покататься на лыжах, а летом прогуляться по туристическим тропам.

Что еще посмотреть в Вологодской области

Великий Устюг — один из древнейших городов Русского Севера, который основан в один год с Москвой и Вологдой. В 12 км от населенного пункта находится Вотчина Деда Мороза. Главный волшебник страны прописался здесь больше 20 лет назад на территории бывшего пионерского лагеря в сосновом бору. Посетить его резиденцию можно круглый год.

Тотьма — один из самых красивых городов России по версии портала Skyscanner. Здесь возник самобытный архитектурный стиль «тотемское барокко». Город стоит посетить ради утонченных и стройных храмов.

Онежское озеро — второй крупнейший водоем Европы, находится в Карелии, Ленинградской и Вологодской областях. Сюда стоит приехать ради умиротворяющих пейзажей, вкуснейшей рыбы и северных пляжей у Арктического спасательного учебно-научного центра МЧС «Вытегра».

Опоки — одно из живописнейших мест Вологодчины. У одноименной деревни находится крутая излучина реки Сухона, окруженная слоеными скалами высотой около 70-ти метров. Здесь же на берегу реки расположен необычный гейзер — фонтан, который выбрасывает артезианскую струю с глубины около 200 метров.

Исчезающее озеро Шимозеро — одно из семи чудес финно-угорского мира, входит в реестр уникальных природных объектов России. Водоем находится на границе Бабаевского и Вытегорского районов. Периодически вода из озера уходит вместе с рыбой, а спустя время — возвращается, опять же, с рыбой. Виной тому карстовая воронка на дне водоема.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен.