Ради кого стараются червяки-стара­те­ли

Всем знакомые дождевые черви — идеальные животные: они превращают органическое содержимое мусорных ведер в гумус — биоудобрение. Искусственно выведенные земляные черви делают это еще быстрее и эффективнее. За работой их можно встретить и в городских квартирах, и в офисах, и на специальных вермифермах. Кто и зачем занимается вермикультивированием в России, выясняет +1.

Модные голодные

На официальном сайте шведского города Гетеборга есть специальный раздел, где горожанам советуют компостировать органику, чтобы сократить траты на вывоз мусора и получить плодородную землю для сада. Для жителей российских городов это едва ли не единственный универсальный способ утилизировать органические отходы: в нашей стране пока нет инфраструктуры для их переработки. На мусорных полигонах при разложении органики выделяется мощный парниковый газ — метан.

Городская разновидность компостной кучи с червями — вермикомпостер. Это специальный контейнер, который можно сделать самостоятельно или купить готовым. Обычные дождевые черви, которых можно накопать в саду, подойдут для домашнего компостирования, но чаще всего в вермикомпостерах живут специальные высокопроизводительные породы.

Сейчас вермифермерами в основном становятся экологически сознательные городские жители. По словам Ирины Козловских, пресс-секретаря Greenpeace в России, вермикомпостер не решает проблему органического мусора полностью, потому что компостные черви едят только отходы растительного происхождения. «Обрезки мяса, кости и другую животную пищу им давать нельзя. Но я уже 12 лет не ем мясо и рыбу. Поэтому у меня нет таких трудностей — все органические отходы, за исключением, пожалуй, только кожурок цитрусовых, я отправляю в вермикомпостер. Проблем относительно того, что делать с новыми червями, не возникает: вермиферма — это замкнутая экосистема, и черви размножаются до тех пор, пока хватает ресурсов. Гумуса тоже образуется немного: у меня всего полкилограмма червей, которые умещаются в одном ящике. То, что образуется, я подкладываю в комнатные растения или просто отношу на газон», — говорит Козловских.

В редакции интернет-издания «Афиша Daily» черви появились в результате экологического эксперимента. Вместе с сотрудницей Greenpeace редакторы сделали вермикомпостер из двух пластиковых контейнеров и заселили его заказанными в интернет-магазине червями. «Задумывая эксперимент, мы точно не воспринимали червей как домашних животных. Сейчас они стали нам ближе, превратились в "фишечку" редакции — стараемся показать их всем нашим гостям. Пока все уживаются в одной коробке, новорожденных червей много, но они еще совсем крошечные. Визуально взрослых особей больше не стало, разве что некоторые заметно потолстели. Сказать, что 100% всех органических отходов редакции идут к червям, не могу — скорее, чуть больше половины. Но такого, чтобы в ящике накопилось слишком много еще не переработанных отходов, тоже не было», — рассказывает бьюти-редактор «Афиши Daily» Лизавета Шатурова.

Червивое хозяйство

Червей породы «Старатель», которых чаще всего заселяют в вермикомпостеры, вывел профессор Владимирского педагогического института, военный медик Анатолий Игонин. Правда, его интересовали не проблемы переработки органического мусора, а повышение плодородия почвы. Черви выведенного Игониным штамма, по сравнению с дикими дождевыми, быстрее размножаются, легче адаптируются к новым условиям и активнее перерабатывают субстрат. Первым предприятием, использовавшим изобретение Игонина на практике, стала агроферма «Грин-Пикъ» из города Ковров Владимирской области. Сейчас предприятие занимается не только производством биогумуса и продажей червей, но и обучением вермифермеров.

В карельском поселке Шуя вермиферма со «Старателями» появилась 7 лет назад. Пока червей кормят навозом, но скоро в их рационе появится растительная органика из мусорных корзин жителей Петрозаводска. В ноябре прошлого года вместе с волонтерами «Сбормобиля» основатели фермы запустили новый проект — «Компост-мобиль». Машина ездит по Петрозаводску и собирает у населения растительные отходы каждое первое и третье воскресенье месяца, с ноября по апрель. «Первый рейс мы делали сами, второй и последующие оплачивает наш региональный оператор по сбору мусора "Автоспецтранс", а с февраля — еще и администрация города. Мы собираем растительную органику в виде замороженных и сушеных пищевых отходов, кроме кожуры цитрусовых, луковой и чесночной шелухи. За первый же рейс удалось собрать 500 литров», — говорит Елена Поликарпова, хозяйка вермифермы.

Дождевые черви способны справиться далеко не только с переработкой органики в городских квартирах и повышением плодородия почвы, считает генеральный директор «Грин-Пикъ» Сергей Конин. Он уверен, что у вермикультивирования множество областей применения: «Дождевые черви хорошо перерабатывают активный ил, который образуется после очистки сточных вод, а полученный биогумус можно использовать для удобрения газонов и декоративных культур. Биомасса червя — компонент для улучшения комбикорма сельскохозяйственных животных. Есть также опыт применения дождевых червей в фармацевтике — например, на Тайване из них делают более 100 видов лекарств».