Без мусорного багажа

Некоторые события уходящего года изменили в сознании многих москвичей отношение к потреблению, сделав его более бережным. Greenpeace окончательно уговорил некоторые супермаркеты отказаться от бесплатных полиэтиленовых пакетов на кассе, во дворах столицы увеличилось количество сеток для приема вторсырья, появились инициативы, которые дают конкретные решения бытовых вопросов, связанных с загрязнением окружающей среды. В преддверии новогодних праздников Екатерина Колчанова, соавтор онлайн-курса бережного потребления «Теперь так», специально для +1 рассказала, как поддержать тенденцию на бережное потребление и ворваться в новый, 2019 год, без лишнего мусора и расходов.

Фото: pxhere.com

Лучший способ подготовиться к празднику с комфортом и избежать необдуманных трат — это начать планировать его заранее: как вы его проведете, где, с кем, кому планируется делать подарки и какие они будут. В праздники всегда хочется чуть больше и довольно часто это выливается в спонтанные покупки, а, как известно, это приводит к необходимости экономить на качестве. Четкое следование плану поможет рационализировать расходы.

Упаковка подарки бережет

Список людей, с которыми судьба сведет вас в предновогодние дни или в праздничную ночь, поможет вам обдумать заранее не только кому и что подарить, но и во что упаковать подарки.

Оригинальная упаковка сделает любую, даже недорогую и простую вещь, подарком. Причем прилив удовольствия испытывает не только тот, кто получает и распаковывает подарок, но и тот, кто его упаковывает. Вот несколько способов, как упаковать подарок бережно, не создав при этом нового мусора:

— упаковка в текстиль, например, в небольшое кухонное полотенце или остатки ткани. Такой способ — «фурошики» — придумали японцы. Кстати, с ним сам подарок может стать упаковкой: так можно подарить, например, шейный платок, искусно завернув в него, например, елочную игрушку;

— упакуйте во вторсырье: газета, журналы, стеклянные банки, банки из-под чипсов и даже фольгированная упаковка могут получить вторую жизнь и принести много радости в роли упаковки. Проявите немного смекалки, добавьте еловых веточек, сухоцветы, шишек или чего-нибудь еще, что найдется в ближайшем парке;

— если вы не успели подготовиться заранее и под рукой ничего нет, то отправляясь в магазин за упаковкой, отдайте предпочтение крафтовой бумаге и натуральным шнурам (хлопчатобумажным, джутовым, атласным), по возможности избегая пластика, фольгированной упаковки, ПВХ-ленточек и скотча — тогда даже с новой упаковкой ваш подарок не принесет особого вреда.

И, кстати, вам ничего не мешает использовать повторно всю ту упаковку, в которой Дед Мороз сделал подарки вам. Просто открывайте их аккуратно и сохраните упаковку до тех пор, когда нужно будет кому-то что-то подарить.

Фото: Unsplash/Annie Spratt

Какая елка правильная

Лучшее место для новогоднего подарка, конечно, под елкой. Если и тут хочется сделать бережный выбор, то стоит отдать предпочтение натуральной елке, купленной на официальной ярмарке, где продавцы могут предоставить документы на свой товар. Эти елки выращивают так, что во время роста они успевают нейтрализовать свой углеродный след.

Украсить елку можно классическим набором игрушек из бабушкиного сундука. Если у вас их нет, то выбирайте те украшения, которые можно съесть (сушки, грецкие орехи или арахис в скорлупе — их можно, кстати, покрасить пищевым красителем), или смастерите украшения из бумаги или полиэтиленовых пакетов, а выбирая новые в магазине — выбирайте те, которые сделаны из натуральных материалов (дерево, стекло) и доживут до ваших внуков.

А если пришло время покупать новую гирлянду, то экономить не стоит — заострите внимание на LED-светильниках, по возможности отечественного производителя, вызывающим доверие. Дешевые гирлянды не только быстро портятся, но и даже могут привести к пожару, особенно рядом с декором из бумаги или ваты.

Фото: flickr.com/amy.grimmitt

Меняйтесь новогодними запасами

Отличный способ обновить запасы елочных игрушек и декора, подарков и упаковки для них, праздничных нарядов и украшений — это устроить предновогоднюю своп-вечеринку (от англ. swop — менять, обмениваться). Соберите друзей и друзей друзей с просьбой принести вещи новогодней тематики с целью обмена. Своп-вечеринка — это не только хороший способ обновить свой новогодний арсенал без дополнительных расходов на покупки, но и отличный повод повидаться с теми, с кем давно не виделись, а также завести новые знакомства.

Праздничный ужин

Привитая многими поколениями традиция новогоднего ужина способна вызвать приступы расточительства даже у самых бережливых потребителей. И чтобы на утро не пришлось выкидывать испорченные продукты, начать нужно с планирования меню. Составьте список продуктов. За покупками лучше отправиться в крупный магазин или на рынок, прихватив сумку на колесах и максимальное количество пакетов, контейнеров и банок для сыпучих продуктов. Но, прежде чем поехать в магазин, проверьте свои запасы — нельзя ли использовать что-то для новогодней ночи из них. Идеальным решением с точки зрения бережного потребителя будет составить такое меню, в котором преобладают сезонные продукты местного происхождения. Например, устройте дегустацию корнеплодов всех мастей (брюква, турнепс, свекла, репа, редька) — если в них как следует разобраться, то можно удивить даже самых искушенных гостей.

Безалкогольные напитки из пластиковых бутылок и тетра-паков можно заменить на фильтрованную воду с цитрусами (апельсин, лайм, лимон) и травами (мята, розмарин) — для этого понадобится несколько стеклянных кувшинов, трехлитровых банок или бутылок с широким горлом. Если у вас их нет, то попросите заранее у друзей или соседей. Рецепт приготовления прост — в воду необходимо добавить травы и цитрусы дольками и дать настояться. Бутылки будут красиво смотреться на столе, напиток полезен для здоровья, а его ингредиенты существенно сэкономят бюджет.

Выбирая продукты в индивидуальной упаковке — выбор в пользу самых больших поможет сократить количество мусора, но тут тоже важно не переборщить, дабы не пришлось потом выкидывать испортившуюся еду вместо упаковки.

И, кстати, об остатках еды: приглашая гостей, попросите их прихватить с собой контейнеры, чтобы после праздника разделить на всех остатки угощений. Если же, несмотря на тщательное планирование, еды осталась так много, что гости не смогли все забрать, то варианты могут быть такие: устройте поскорее after party, заморозьте, чтобы съесть потом, или предложите свои блюда в группе фудшеринга в соцсетях.

Фото: pxhere.com

Делитесь концепцией бережного потребления

Используйте соцсети, чтобы поделиться вашими идеями осознанного планирования праздника. Добавьте в итоги года, какие бережные привычки вы успели приобрести в уходящем году и чего планируете в этом направлении достичь в будущем. Хорошо включить в планы отказ от спонтанных покупок, покупок полуфабрикатов и воды в бутылках, выработать привычку брать кофе с собой только в свою кружку, не только завести многоразовую сумку для покупок, но и начать покупать в свою тару. Даже если у вас не получится реализовать свои цели на 100% — ничего страшного, главное — положить начало и вдохновить друзей.

При этом важно оставаться дружелюбным по отношению к тем, кто пока не пришел к бережному потреблению. Отвечайте на их вопросы, мягко направляйте, однако оставляйте им выбор, и самое главное, ненавязчиво демонстрируйте своим примером, изредка давая пояснения, почему теперь вы делаете так.

Еще больше про праздники и ежедневную жизнь в бережном стиле можно узнать, подписавшись на бесплатный онлайн-курс бережного потребления «Теперь так». Вам будет приходить одно письмо-урок в неделю с информацией и заданиями. Начать обучение можно в любое время.